Согласно рекомендациям ВОЗ, крупы должны составлять не менее 40 процентов от дневного рациона человека, так как в них содержатся незаменимые витамины и микроэлементы. Самой полезной оказалась гречневая крупа, защищающая организм от старения. За ней следуют рис, овсянка, булгур и кукурузная крупа.