Традиционная окрошка бьет по карману российской семьи. Как передает корреспондент РИА «Новый День», «индекс окрошки» подрос в 2024 году на 12% – до 687 рублей по рецепту на семью. А средний чек по ингредиентам вырос на 13%, превысив 1 тысячу рублей.