Как раз по тройной ухе, окрошке, кислым щам, холодцу, гречневой каше, соленым хрустящим огурцам и рыжикам очень тосковали эмигранты. Потому что блюда русской кухни - больше, чем просто еда. Это мощная связь с родной землей, по сути, с самим собой. Этот выпуск "Кухни" - о попытках русских эмигрантов во что бы то ни стало воспроизвести и сохранить знакомые с детства вкусы.