Часть продукции на полках магазинов не удовлетворяет потребности человека по содержанию питательных веществ. Так посчитали на факультете биотехнологии и пищевой инженерии Уральского аграрного университета и решили разработать собственную сыровяленую колбасу с добавлением измельченных семян конопли, которые являются источником белка и важных для организма кислот Омега-3 и Омега-6.