В России, где исторически чай один из самых любимых напитков, многие покупают дорогие купажированные чаи со всевозможными травяными, цветочными, фруктовыми добавками. При этом стать автором своего собственного "фирменного" чая может каждый. Сейчас самое время, чтобы заготовить и высушить ароматные и витаминные растения. Какие из них легко вырастить на собственной даче, как собирать, сушить, а также зачем ферментировать листья, предназначенные для чая, "Российской газете" рассказали эксперты.