Эндокринолог Елена Болдырева из Челябинской клинической больницы № 9 обозначила, какие фрукты можно безопасно включать в рацион при диабете.

В интервью, опубликованном 5 августа пресс-службой регионального минздрава, она объяснила важность понимания гликемического индекса. Гликемический индекс (ГИ) показывает, как быстро продукт повышает уровень сахара в крови.

Фрукты могут иметь разный ГИ: высокие значения у дынь, бананов, винограда и изюма; средние — у чернослива, черники и грейпфрута; низкие — у яблок, груш, апельсинов, персиков, слив, абрикосов и клубники.

Для пациентов с диабетом первого типа возможно употребление любых фруктов, при этом необходимо компенсировать углеводы дополнительной дозой инсулина.

Людям с диабетом второго типа стоит соблюдать ограничения: не превышать 400 граммов в день.

Сухофрукты тоже различаются по гликемическому индексу. Наименьший ГИ у чернослива, сушеных яблок, кураги, кизила и сушеной дыни, что делает их наилучшим выбором, поскольку они мало влияют на уровень сахара в крови и достаточно полезны.

Ранее биолог Наталья Ефимочкина рекомендовала ограничить потребление арбузов для людей с диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. По её словам, арбузы следует употреблять с осторожностью, а в некоторых случаях полностью исключить из рациона. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Сообщение Эндокринолог Болдырева перечислила фрукты, которые разрешено есть при диабете появились сначала на Общественная служба новостей.