Итальянские шеф-повара взбунтовались против консервированной карбонары из США
Сбылся страшный сон итальянцев: американская Heinz запускает в продажу спагетти карбонара в жестяных банках. На родине легендарного блюда эту новость восприняли весьма болезненно, углядев в ней ни много, ни мало покушение на древние кулинарные традиции и на гастрономическую идентичность Италии, где ежегодно 6 апреля с размахом отмечается "День карбонары".
Сбылся страшный сон итальянцев: американская Heinz запускает в продажу спагетти карбонара в жестяных банках. На родине легендарного блюда эту новость восприняли весьма болезненно, углядев в ней ни много, ни мало покушение на древние кулинарные традиции и на гастрономическую идентичность Италии, где ежегодно 6 апреля с размахом отмечается "День карбонары".