Директор по контролю качества кофе компании «Сварщица Екатерина» Анастасия Филиппова рассказала, что в российских кофейнях может подорожать кофе весной 2025 года, если в Бразилии снова случится неурожай. Об этом информирует РИА Новости.

Данные о бразильском урожае станут известны в апреле, однако уже сейчас на рынке допускают возможность низкого сбора зерен, что может привести к росту цен на кофе. Филиппова утверждает, что при неблагоприятном исходе, удорожание сырья окажет наибольшее влияние на небольшие кофейни и региональных обжарщиков в РФ.

Филиппова добавила, что рост цен на кофе и его производные напитки может снизить спрос, что приведет к возможному закрытию некоторых предприятий. Отмечается, что стоимость фунта кофе сорта арабика на бирже выросла на 0,8% и достигла 3,5 доллара. На пике цены на кофе достигли рекорда с 1972 года, составив 3,55 доллара за фунт.

Ранее Россия закупила в Бразилии рекордные 62 тысячи тонн кофе в 2024 г. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Сообщение Аналитик Филиппова допустила подорожания кофе в России весной появились сначала на Общественная служба новостей.