Как выбрать аэрогриль
![Как выбрать аэрогриль]()
Аэрогрили – не самый популярный бытовой прибор на российских кухнях, так как техника, которую он заменяет – плита, духовка, микроволновка, пароварка – обычно уже присутствует в доме. Тем не менее, многие потребители делают выбор в пользу аэрогриля, так как он обладает рядом преимуществ. Общественная служба новостей разобралась, как выбрать аэрогриль для кухни.
Что такое аэрогриль
Для начала разберемся, что это за бытовой прибор – аэрогриль. Главный принцип его работы – готовка с помощью горячего воздуха, а также отсутствие необходимости добавлять жир или масло. Поэтому некоторые считают пищу, приготовленную в аэрогриле более здоровой.
Устройство аэрогриля довольно не сложное: чаша из огнеупорного материала, вентилятор и нагревательный элемент. Внутренний объем устройства может варьироваться от 3 до 18 литров, так что можно выбрать аэрогриль и для одного человека, и на большую семью.
Используют аэрогриль обычно для жарки, запекания, сушки, иногда копчения, а также для разморозки продуктов.
На что обращать внимание при выборе аэрогриля
Выбирая аэрогриль, следует учитывать несколько параметров.
1. Мощность
Мощность устройства – это скорость, с которой будут готовится блюда. Как правило, мощность аэрогрилей составляет 1350-1500 Вт. В приборах с меньшей мощностью будет проблематично готовить некоторые блюда, например, запечь мясо или испечь пирог.
Но не забывайте, что чем выше мощность устройства, тем больше электроэнергии оно потребляет. Для многих этот пункт является довольно важным при выборе бытовой техники.
2. Тип нагревательного элемента
Сегодня аэрогрили оснащаются металлическими или галогенными трубчатыми электронагревателями. Галогенные довольно недороги, быстро нагреваются и выходят на рабочую мощность, хорошо поддерживают температуру, но служат недолго: через пару-тройку лет их, вероятнее всего, придется менять.
Металлические нагревательные элементы более долговечны, срок их службы может составлять до 10 лет. Однако нагреваются они дольше, а стоят дороже.
3. Объем и материал чаши
Размер чаши следует выбирать в зависимости от того, на сколько человек и какими порциями будет готовиться пища. Для одного-двух человек подойдет колба объемом от 3 до 7 литров. Большие же – 12 или 17 литров – предназначены для крупных партий еды. Впрочем, если вы планируете часто готовить пироги или большие порции, то даже для небольшой семьи лучше выбрать колбу большого объема.
Чаще всего чаши аэрогрилей изготавливаются из закаленного ударо- и жаропрочного стекла. Но сегодня все чаще встречаются модели, оснащенные металлической чашей.
4. Способ управления
Аэрогрили оснащаются либо механическим, либо сенсорным управлением. У каждого варианта есть свои преимущества: механические – проще в освоении, а значит, подойдут для пожилых людей, а сенсорные, как правило, оснащены программами готовки, что значительно облегчает приготовление пищи и освобождает время, так как не нужно постоянно следить за временем приготовления.
5. Дополнительные режимы и функции
Современные аэрогрили оснащаются дополнительными режимами, функциями, а также аксессуарами, которые либо упрощают процее готовки, либо расширяют функционал прибора.
В числе наиболее популярных функций можно назвать:
– Отложенный старт – прибор включается именно в то время, на которое его запрограммировали, что позволяет, например, получить готовое блюдо к вашему приходу с работы. Главное, сложить все ингредиенты в чашу и задать нужную программу.
– Таймер – отсчитывает время приготовления блюд, подавая звуковой сигнал о готовности, а также позволяет увеличить или уменьшить время приготовления пищи.
– Самоочистка – прибор моет сам себя с помощью воды и чистящего средства, однако навсегда забыть об уходе за аэрогрилем эта функция не позволит.
– Дополнительные аксессуары – решетки, расширительные кольца, противни, шампуры и прочие предметы, которые позволяют готовить в аэрогриле самые разные блюда.
– Наличие автоматических программ готовки – заданные программы, которые выставляют оптимальные настройки для приготовления тех или иных блюд.
Какие бывают автоматические программы аэрогриля
На автоматических программах следует остановиться подробнее. Среди режимов, которыми оснащены современные аэрогрили, можно встретить следующие:
Запекание или Гриль
В число преимуществ этого режима можно записать возможность запечь сразу крупный кусок мяса или целую курицу. Минус – придется обернуть мясо в фольгу, чтобы оно не пересушилось – этим аэрогрили, к сожалению, «грешат» из-за особенностей конструкции.
Выпечка
Здесь аэрогриль проявляет себя с самых лучших сторон, выпекая как сдобу, так и что-то проще, например, основу для пиццы.
Разморозка и разогрев
Еще один плюс в копилку аэрогриля, так как за счет горячего воздуха процесс разморозки или разогрева проходит в более щадящем режиме. Главное, не забывать, что размораживать продукты следует при температуре 60-65 градусов, упаковав их в пакет для запекания. В число минусов можно записать то, что не все продукты аэрогриль разогревает также успешно, как, например, микроволновая печь.
Поддержание температуры
Позволяет сохранить пищу теплой в течение длительного времени, вплоть до 24 часов.
Функция автоклава
Аэрогриль подходит для стерилизации банок для консервации продуктов. Главное, чтобы диапазон температур был от 150 до 250 градусов по Цельсию. В числе минусов можно назвать то, что большие банки стерилизовать таким образом не получится.
Копчение
Для этого необходимы решетчатый поддон (который нередко идет в комплекте с аэрогрилем) и опилки (в комплект не входят) плодовых деревьев, которые можно приобрести сегодня в магазинах и маркетплейсах. Копчение происходит за счет нагрева смоченных водой опилок, что в итоге придает особый аромат готовым блюдам.
Тушение
Мясо и овощи, тушеные в аэрогриле, обладают довольно нежным вкусом и хорошей текстурой, которой сложно добиться при тушении, например, в духовке или на плите. Из минусов – времени на приготовление понадобится существенно больше.
Томление
Еще один способ приготовления пищи, где аэрогрилю практически нет равных. Супы, мясо в горшочках и каши в этом случае получаются почти такими же, как если бы были приготовлены в настоящей русской печи.
Сушка
Как и возможность стерилизовать банки для консервов, режим сушки пригодится дачникам для заготовки плодов своей земли впрок. Сушить можно фрукты, овощи, ягоды, грибы и даже ароматные травы, например, укроп или петрушку.
Читайте также:
Как правильно выбрать тостер
Как выбрать блендер для кухни
Как выбрать отпариватель
Как выбрать кофемашину
Как выбрать озонатор
Как выбрать робот-пылесос
Сообщение Как выбрать аэрогриль появились сначала на Общественная служба новостей.
Аэрогрили – не самый популярный бытовой прибор на российских кухнях, так как техника, которую он заменяет – плита, духовка, микроволновка, пароварка – обычно уже присутствует в доме. Тем не менее, многие потребители делают выбор в пользу аэрогриля, так как он обладает рядом преимуществ. Общественная служба новостей разобралась, как выбрать аэрогриль для кухни.
Что такое аэрогриль
Для начала разберемся, что это за бытовой прибор – аэрогриль. Главный принцип его работы – готовка с помощью горячего воздуха, а также отсутствие необходимости добавлять жир или масло. Поэтому некоторые считают пищу, приготовленную в аэрогриле более здоровой.
Устройство аэрогриля довольно не сложное: чаша из огнеупорного материала, вентилятор и нагревательный элемент. Внутренний объем устройства может варьироваться от 3 до 18 литров, так что можно выбрать аэрогриль и для одного человека, и на большую семью.
Используют аэрогриль обычно для жарки, запекания, сушки, иногда копчения, а также для разморозки продуктов.
На что обращать внимание при выборе аэрогриля
Выбирая аэрогриль, следует учитывать несколько параметров.
1. Мощность
Мощность устройства – это скорость, с которой будут готовится блюда. Как правило, мощность аэрогрилей составляет 1350-1500 Вт. В приборах с меньшей мощностью будет проблематично готовить некоторые блюда, например, запечь мясо или испечь пирог.
Но не забывайте, что чем выше мощность устройства, тем больше электроэнергии оно потребляет. Для многих этот пункт является довольно важным при выборе бытовой техники.
2. Тип нагревательного элемента
Сегодня аэрогрили оснащаются металлическими или галогенными трубчатыми электронагревателями. Галогенные довольно недороги, быстро нагреваются и выходят на рабочую мощность, хорошо поддерживают температуру, но служат недолго: через пару-тройку лет их, вероятнее всего, придется менять.
Металлические нагревательные элементы более долговечны, срок их службы может составлять до 10 лет. Однако нагреваются они дольше, а стоят дороже.
3. Объем и материал чаши
Размер чаши следует выбирать в зависимости от того, на сколько человек и какими порциями будет готовиться пища. Для одного-двух человек подойдет колба объемом от 3 до 7 литров. Большие же – 12 или 17 литров – предназначены для крупных партий еды. Впрочем, если вы планируете часто готовить пироги или большие порции, то даже для небольшой семьи лучше выбрать колбу большого объема.
Чаще всего чаши аэрогрилей изготавливаются из закаленного ударо- и жаропрочного стекла. Но сегодня все чаще встречаются модели, оснащенные металлической чашей.
4. Способ управления
Аэрогрили оснащаются либо механическим, либо сенсорным управлением. У каждого варианта есть свои преимущества: механические – проще в освоении, а значит, подойдут для пожилых людей, а сенсорные, как правило, оснащены программами готовки, что значительно облегчает приготовление пищи и освобождает время, так как не нужно постоянно следить за временем приготовления.
5. Дополнительные режимы и функции
Современные аэрогрили оснащаются дополнительными режимами, функциями, а также аксессуарами, которые либо упрощают процее готовки, либо расширяют функционал прибора.
В числе наиболее популярных функций можно назвать:
– Отложенный старт – прибор включается именно в то время, на которое его запрограммировали, что позволяет, например, получить готовое блюдо к вашему приходу с работы. Главное, сложить все ингредиенты в чашу и задать нужную программу.
– Таймер – отсчитывает время приготовления блюд, подавая звуковой сигнал о готовности, а также позволяет увеличить или уменьшить время приготовления пищи.
– Самоочистка – прибор моет сам себя с помощью воды и чистящего средства, однако навсегда забыть об уходе за аэрогрилем эта функция не позволит.
– Дополнительные аксессуары – решетки, расширительные кольца, противни, шампуры и прочие предметы, которые позволяют готовить в аэрогриле самые разные блюда.
– Наличие автоматических программ готовки – заданные программы, которые выставляют оптимальные настройки для приготовления тех или иных блюд.
Какие бывают автоматические программы аэрогриля
На автоматических программах следует остановиться подробнее. Среди режимов, которыми оснащены современные аэрогрили, можно встретить следующие:
Запекание или Гриль
В число преимуществ этого режима можно записать возможность запечь сразу крупный кусок мяса или целую курицу. Минус – придется обернуть мясо в фольгу, чтобы оно не пересушилось – этим аэрогрили, к сожалению, «грешат» из-за особенностей конструкции.
Выпечка
Здесь аэрогриль проявляет себя с самых лучших сторон, выпекая как сдобу, так и что-то проще, например, основу для пиццы.
Разморозка и разогрев
Еще один плюс в копилку аэрогриля, так как за счет горячего воздуха процесс разморозки или разогрева проходит в более щадящем режиме. Главное, не забывать, что размораживать продукты следует при температуре 60-65 градусов, упаковав их в пакет для запекания. В число минусов можно записать то, что не все продукты аэрогриль разогревает также успешно, как, например, микроволновая печь.
Поддержание температуры
Позволяет сохранить пищу теплой в течение длительного времени, вплоть до 24 часов.
Функция автоклава
Аэрогриль подходит для стерилизации банок для консервации продуктов. Главное, чтобы диапазон температур был от 150 до 250 градусов по Цельсию. В числе минусов можно назвать то, что большие банки стерилизовать таким образом не получится.
Копчение
Для этого необходимы решетчатый поддон (который нередко идет в комплекте с аэрогрилем) и опилки (в комплект не входят) плодовых деревьев, которые можно приобрести сегодня в магазинах и маркетплейсах. Копчение происходит за счет нагрева смоченных водой опилок, что в итоге придает особый аромат готовым блюдам.
Тушение
Мясо и овощи, тушеные в аэрогриле, обладают довольно нежным вкусом и хорошей текстурой, которой сложно добиться при тушении, например, в духовке или на плите. Из минусов – времени на приготовление понадобится существенно больше.
Томление
Еще один способ приготовления пищи, где аэрогрилю практически нет равных. Супы, мясо в горшочках и каши в этом случае получаются почти такими же, как если бы были приготовлены в настоящей русской печи.
Сушка
Как и возможность стерилизовать банки для консервов, режим сушки пригодится дачникам для заготовки плодов своей земли впрок. Сушить можно фрукты, овощи, ягоды, грибы и даже ароматные травы, например, укроп или петрушку.
Читайте также:
Как правильно выбрать тостер
Как выбрать блендер для кухни
Как выбрать отпариватель
Как выбрать кофемашину
Как выбрать озонатор
Как выбрать робот-пылесос
Сообщение Как выбрать аэрогриль появились сначала на Общественная служба новостей.
