Продажи красной икры в России за 11 месяцев упали до 21,9%. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников (ВАРПЭ).

По данным ВАРПЭ, с  апреля 2024 года по март 2025 года фиксировался рост «икорной» полки. Однако продажи красной икры в натуральном выражении снизились на 21,9%. В организации отметили, что именно этот продукт остается лидером в этой категории.

По словам президента ассоциации Германа Зверева, снижение продаж может быть связано с сокращением вылова в три раза, а также изменением в каналах сбыта.

К этим причинам он добавил увеличение покупок икры в малых объемах, которые не так дорого обходятся.

Зверев считает, что, несмотря на продолжающуюся сегментацию спроса и каналов поставок красной икры, ее популярность существенно не уменьшится.

Ранее сообщалось, что рынок красной икры в 2025 году разделится на премиум и эконом-сегмент. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

 

 

 

Сообщение Продажи красной икры упали на 21,9% появились сначала на Общественная служба новостей.