Украинские производители сыров сокращают выпуск продукции, несмотря на сохраняющийся спрос. По данным аналитической платформы «Инфагро», рынок усиливает давление более дешёвый импорт из ЕС, который перетягивает продажи на себя. Отмечается, что прайсовые цены на полутвёрдые сыры формально не меняются, однако реальная выручка падает: большинство партий продаётся со значительными скидками. Ритейл предпочитает европейский сыр, поскольку он обходится сетям... Читать далее