Зеленые бананы содержат меньше сахара и являются отличным источником резистентного крахмала, который благоприятно влияет на микробиоту кишечника и улучшает процесс пищеварения, заявил доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников. Его слова приводит РИА Новости.

Как утверждает собеседник агентства, в бананах средней спелости наблюдается наивысшая концентрация витамина C и антиоксидантов, которые обладают противораковыми свойствами. «Выбор между зеленым и желтым бананом зависит от целей и состояния здоровья», — добавил доктор.

Зеленые бананы содержат меньше сахара и отличаются высоким содержанием резистентного крахмала — особого вида углеводов, который не усваивается в тонком кишечнике. Вместо этого он становится питательной средой для полезной микрофлоры, что положительно сказывается на состоянии микробиома и улучшает процессы пищеварения.

Эти бананы помогают стабилизировать уровень сахара в крови, благодаря чему их часто рекомендуют людям с диабетом, в отличие от зрелых фруктов. Количество резистентного крахмала в зеленых бананах примерно в 20 раз превышает его содержание в спелых. «В зеленых плодах в 20 раз больше резистентного крахмала, чем в спелых», — пояснил Тяжельников.

Врач утверждает, что в процессе созревания крахмал в плодах преобразуется в сахара — глюкозу и фруктозу, благодаря чему они становятся слаще и питательнее. Бананы средней спелости содержат наивысшее количество витамина С и антиоксидантов, которые обладают противораковыми свойствами. Кроме того, они идеально подходят в качестве источника быстрой энергии, особенно после физических нагрузок, уточнил Андрей Тяжельников.

Перезрелые бананы с пятнами быстрее повышают уровень глюкозы в крови, поэтому их не рекомендуют употреблять диабетикам и людям, стремящимся похудеть. В таких фруктах может содержаться до 0,5 грамма спирта, и они способны слегка бродить. Однако они отлично подходят для использования в выпечке или замораживании, подытожил эксперт.

Ранее стало известно, какие витамины помогают облегчить весеннюю аллергию. На первом месте среди витаминов упоминается цинк. Этот элемент поддерживает нормальное функционирование иммунной системы. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Сообщение Врач Тяжельников заявил, что зеленые бананы полезны для пищеварения появились сначала на Общественная служба новостей.