Во всем мире люди покупают и отлавливают почти половину из 11 тысяч существующих видов птиц. В Азии, Европе, Северной и Южной Америке особенно популярны в качестве домашних питомцев певчие птицы и попугаи. Коллекционеры готовы платить огромные суммы за редкие виды или птиц с красивым голосом, чтобы участвовать в престижных певческих соревнованиях. Сокольники и охотники отлавливают или убивают хищных птиц. В ритуалах Западной Африки используются части тела грифов. В Северной Америке покупают мертвых птиц-носорогов и колибри для украшения интерьера. Список можно продолжать.