Сегодня уральцам рекомендуется есть щи с крапивой. По народному календарю 16 мая – день Мавры – Зеленые Щи. В старину говорили: «Мавра – Зеленые Щи – крапиву щипли», которая хоть и «жгуча родится, а в щи годится».