Россия ежегодно теряет около 42 млн тонн продуктов питания, при этом для закрытия потребностей нуждающихся граждан требуется чуть более 1 млн тонн продовольствия. На Неделе российского ритейла эксперты из бизнеса, НКО и исследовательских центров обсудили не только причины столь масштабных потерь, но и меры, которые способны превратить излишки еды в ресурс для социальной поддержки.