Летний период сопровождается снижением аппетита, и организм переходит на потребление более лёгкой пищи. Вопрос перестройки рациона в это время года осветила кандидат медицинских наук, диетолог, врач превентивной и интегративной медицины Римма Мойсенко в беседе с «Радио 1».

Специалист заявила, что основу летнего питания должны составлять овощи. Предпочтение следует отдавать свежим продуктам, поскольку в замороженных содержится меньше витаминов и полезных веществ.

Мойсенко отметила, что овощи богаты калием и магнием, и рекомендовала включить в меню сельдерей, щавель и шпинат. Она подчеркнула ценность зелени, которую можно собирать непосредственно с грядки.

Кроме того, диетолог указала на высокое содержание питательных веществ в молодом картофеле с огорода. По её словам, овощи служат источником необходимых микроэлементов и витаминов, поэтому они должны присутствовать на столе в каждый приём пищи.

При трёх-четырёхразовом питании в течение лета овощные блюда остаются обязательным компонентом. Мойсенко посоветовала добавлять в салаты укроп, петрушку, кинзу и салатные листья. Она также обратила внимание на редис, который содержит сильные антиоксиданты и полифенолы.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.

Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Сообщение Диетолог Мойсенко рассказала о летнем рационе появились сначала на Общественная служба новостей.