В Санкт-Петербурге в мясных полуфабрикатах, продававшихся под брендом «Ермолино», обнаружили опасные бактерии. Речь идет о сальмонелле и листерии, которые были выявлены при проверке продукции в двух торговых точках города.

Бактерии рода Salmonella обнаружили в голубцах «Сельские», образцы которых отобрали в магазине на проспекте Культуры. В котлетах «Домашние» с чесноком из торговой точки на Народной улице нашли Listeria monocytogenes — бактерию, способную вызывать листериоз.

Обе позиции были произведены АО «Инвест Альянс» в городе Ермолино Калужской области.

После получения претензий производитель организовал собственное исследование продукции. Однако результаты внутренней проверки оказались другими: компания заявила, что опасных микроорганизмов в исследованных образцах не обнаружила.

Сальмонеллез обычно сопровождается повышением температуры, диареей, рвотой, болями в животе и может привести к сильному обезвоживанию.

Листериоз особенно опасен для беременных женщин, пожилых людей и пациентов с ослабленным иммунитетом. При тяжелом течении инфекция способна привести к серьезным осложнениям, включая сепсис и менингит.

Таким образом, результаты проверки надзорных специалистов и исследования самого производителя разошлись. Информации о массовых случаях отравления этой продукцией на данный момент не приводится.

Ранее Роскачество выявило нарушения в двух образцах высокобелкового творога и сыра. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Сообщение Сальмонелла в голубцах и листерия в котлетах: что нашли в продукции «Ермолино» появились сначала на Общественная служба новостей.