Блины по рецепту «Три стакана» — это настоящая кулинарная классика. Благодаря идеально сбалансированным пропорциям эти блины получаются нежными и почти растворяются во рту. В масленичную неделю самое время попробовать приготовить блины по этому рецепту.

Ингредиенты:

Кипяток — 1 стакан

Молоко — 1 стакан

Пшеничная мука — 1 стакан

Соль — на кончике ножа

Сахар — 1 ст. ложка

Яйца — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст. ложки + для жарки на сковороде

Способ приготовления: 

Заранее достаньте молоко из холодильника, чтобы оно стало теплым, приблизительно комнатной температуры. В глубокой миске взбейте сырые яйца с солью и сахаром, используя венчик. Затем добавьте молоко и снова хорошо перемешайте.

Постепенно всыпьте муку, продолжая перемешивать венчиком, чтобы избежать комков. Влейте кипяток тонкой струйкой, продолжая тщательно перемешивать тесто до получения однородной массы. В конце добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по всей массе.

Разогрейте сковороду и смажьте ее столовой ложкой масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и обжаривайте блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Все готово! Приятного аппетита!

Читайте также:

10 полезных перекусов для тех, кто хочет похудеть

Невероятно вкусный тушеный минтай за 10 минут: когда не хочется связываться с рыбой

Ароматный яблочный пирог: будут просить добавки — замешиваем за 5 минут и подаем

Сытные и вкусные турецкие блины: простой и быстрый рецепт – понравится всем домашним

Сообщение Блины «3 стакана» как у бабушки: получаются тонкими и ажурными у каждого по этому рецепту появились сначала на Общественная служба новостей.