Американские исследователи из Национального института онкологии выяснили, что регулярное употребление напитков с добавленным сахаром может повышать риск развития злокачественных опухолей печени. Результаты их работы, опубликованные в журнале JAMA Network Open, основаны на анализе 11 масштабных исследований с участием более полутора миллионов человек, за которыми наблюдали в среднем 18 лет.

Участников разделили по частоте потребления сладких газированных напитков — от «никогда» до «более одного стакана в день». За время наблюдения рак печени был диагностирован у 2811 человек. Оказалось, что употребление газировки особенно сильно связано с двумя агрессивными формами онкологии: гепатоцеллюлярной карциномой (самым распространённым первичным раком печени) и холангиокарциномой (опухолью, возникающей в жёлчных протоках). Каждый дополнительный стакан сладкого напитка в день увеличивал риск развития первой на 10 процентов, а второй — на 15 процентов.

Исследователи предполагали, что механизм, скорее всего, опосредован ожирением и диабетом второго типа, которые сами по себе являются факторами риска. Однако анализ показал, что связь между сладкой газировкой и раком печени сохраняется даже с учётом этих факторов, что указывает на существование других, пока не выявленных механизмов влияния.

Любопытно, что напитки с искусственными подсластителями не показали подобной связи. Впрочем, авторы признают ограничения работы: это наблюдательное исследование, основанное на самоотчётах участников, которые могли ошибаться в анкетах. Кроме того, не были учтены различия в образе жизни, включая употребление алкоголя. Тем не менее, полученные данные дают серьёзный повод задуматься о роли пищевых привычек в профилактике онкологических заболеваний печени.

Сообщение Употребление колы назвали фактором развития рака печени появились сначала на Общественная служба новостей.