Диетолог Королева рассказала, как выбрать безопасный арбуз
![Диетолог Королева рассказала, как выбрать безопасный арбуз]()
В августе сезон арбузов продолжается, и россияне по-прежнему приобретают полосатые ягоды. Доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королева в беседе с «Радио 1» дала рекомендации по выбору безопасного продукта и предупредила о потенциальных рисках.
Королева посоветовала покупать арбузы исключительно в магазинах, избегая несанкционированных точек торговли и продавцов на обочинах дорог.
По словам эксперта, качественная ягода отличается яркими и четко выраженными полосами, издаёт глухой звук при постукивании и имеет сухой хвостик. Эти признаки, как отметила специалист, свидетельствуют о достаточной степени зрелости арбуза.
Диетолог также предостерегла от приобретения арбузов в разрезанном виде — половинками или четвертинками. Сладкая среда мякоти создает благоприятные условия для быстрого размножения бактериальной флоры, что делает такой продукт опасным для здоровья. Покупая целую ягоду, человек снижает риск попадания в организм патогенных микроорганизмов.
Особое внимание Королева уделила арбузам, реализуемым вдоль автомобильных трасс. Такая продукция, по ее словам, способна содержать соли тяжелых металлов.
Это происходит, если ягоды выращивались с применением нитратных удобрений для ускорения роста в ненадлежащих условиях. Вред от нитратов, как пояснила специалист, заключается в их взаимодействии с гемоглобином крови, что приводит к кислородному голоданию на клеточном уровне.
Кроме того, нитраты, по словам диетолога, могут спровоцировать образование злокачественных опухолей, поэтому к выбору места покупки арбуза следует подходить ответственно.
Как ранее писала Общественная служба новостей, гастроэнтеролог Екатерина Кашух, представляющая лабораторию «Гемотест», поделилась рекомендациями относительно употребления арбуза.
В разгар сезона бахчевых на российских прилавках произошла смена географии поставок.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Сообщение Диетолог Королева рассказала, как выбрать безопасный арбуз появились сначала на Общественная служба новостей.
В августе сезон арбузов продолжается, и россияне по-прежнему приобретают полосатые ягоды. Доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королева в беседе с «Радио 1» дала рекомендации по выбору безопасного продукта и предупредила о потенциальных рисках.
Королева посоветовала покупать арбузы исключительно в магазинах, избегая несанкционированных точек торговли и продавцов на обочинах дорог.
По словам эксперта, качественная ягода отличается яркими и четко выраженными полосами, издаёт глухой звук при постукивании и имеет сухой хвостик. Эти признаки, как отметила специалист, свидетельствуют о достаточной степени зрелости арбуза.
Диетолог также предостерегла от приобретения арбузов в разрезанном виде — половинками или четвертинками. Сладкая среда мякоти создает благоприятные условия для быстрого размножения бактериальной флоры, что делает такой продукт опасным для здоровья. Покупая целую ягоду, человек снижает риск попадания в организм патогенных микроорганизмов.
Особое внимание Королева уделила арбузам, реализуемым вдоль автомобильных трасс. Такая продукция, по ее словам, способна содержать соли тяжелых металлов.
Это происходит, если ягоды выращивались с применением нитратных удобрений для ускорения роста в ненадлежащих условиях. Вред от нитратов, как пояснила специалист, заключается в их взаимодействии с гемоглобином крови, что приводит к кислородному голоданию на клеточном уровне.
Кроме того, нитраты, по словам диетолога, могут спровоцировать образование злокачественных опухолей, поэтому к выбору места покупки арбуза следует подходить ответственно.
Как ранее писала Общественная служба новостей, гастроэнтеролог Екатерина Кашух, представляющая лабораторию «Гемотест», поделилась рекомендациями относительно употребления арбуза.
В разгар сезона бахчевых на российских прилавках произошла смена географии поставок.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Сообщение Диетолог Королева рассказала, как выбрать безопасный арбуз появились сначала на Общественная служба новостей.
