Поздний ужин — одна из самых частых причин плохого сна и набора веса. Но не всё так однозначно. Важно не только время, но и то, что именно вы едите. Об этом КУ66 рассказал врач-кинезиолог Михаил Гаврикин.

Лучшие продукты для ужина

Творог, греческий йогурт, кефир. Белок переваривается медленно, даёт сытость на всю ночь и поддерживает мышцы. Кальций и магний помогают расслабиться.

Индейка и куриная грудка. Источник триптофана — аминокислоты, из которой синтезируется серотонин и мелатонин. Это способствует засыпанию.

Жирная рыба (лосось, скумбрия). Омега-3 поддерживают работу нервной системы и снижают тревожность. Витамин D помогает регуляции сна.

Овощи на пару или запечённые. Дают объём и клетчатку без лишних калорий. Не перегружают пищеварение.

Банан. Содержит магний и калий, которые расслабляют мышцы. Небольшой банан за час до сна — допустимо.

Худшие продукты для ужина

Жирное мясо и фастфуд. Долго перевариваются, вызывают тяжесть и изжогу. Мешают засыпанию.

Сладкое и выпечка. Резкий скачок сахара, затем падение. Ночью вы проснётесь голодным. Плюс кофеин в шоколаде.

Острое. Специи стимулируют пищеварение и могут вызвать изжогу в горизонтальном положении.

Кофе, чай, энергетики. Кофеин блокирует мелатонин. Действует 6–8 часов.

Алкоголь. Помогает заснуть, но разрушает глубокий сон. Вы просыпаетесь разбитым.

Бобовые и капуста. Могут вызвать вздутие и дискомфорт.

Когда есть

Идеально — за 2–3 часа до сна. Если голод сильный, выберите лёгкий белковый перекус: творог, кефир, кусочек рыбы. Не ешьте на ночь углеводы в чистом виде — они дают быстрый скачок сахара и мешают жиросжиганию. Порция ужина должна быть небольшой — примерно с вашу ладонь.

Ужин не должен быть плотным, но и голодать нельзя. Белок и овощи — лучший выбор. Сладкое, жирное и острое оставьте на утро. И помните: качество сна зависит не только от еды, но и от режима. Берегите себя.